Le restaurant gastronomique "Les Trois Dômes" vous offre la plus belle vue panoramique sur Lyon et sur le Rhône. Pour une soirée romantique ou un déjeuner d’affaires, Alain DESVILLES vous propose une carte pleine de saveurs, où mets et vins sont en parfaite harmonie. Un verre de vin, choisi par notre Sommelier, est proposé avec chaque plat.

Le restaurant est ouvert du mardi au samedi, de 12h00 à 13h45 et de 19h30 à 21h45.

• Restaurant gastronomique étoilé
• Accès pour personnes handicapées
• Animaux admis
• Parking

Alain Desvilles a débuté sa carrière culinaire en 1970, comme cuisinier à l’hôtel Prince de Galles à Paris. Après deux années passées dans la capitale, il est de retour dans sa Normandie natale, à Trouville sur Mer.
Puis, c’est à Pérouges, dans l’Ain, à L’Hostellerie, qu’il continuera à parfaire sa formation.

En septembre 1974, c’est à l’hôtel Sofitel Lyon Bellecour qu’Alain posera définitivement ses bagages : il passera par différents postes, de cuisinier à chef des cuisines.

En 2001, c’est la rencontre avec Alain Senderens (3 étoiles Michelin), qui deviendra, pendant plusieurs années, le conseiller culinaire du restaurant gastronomique « Les 3 Dômes ».

Fort de cette riche collaboration, en mars 2004, le Guide Rouge décerne la première étoile.

Franck NICOLAS a passé cinq années au Royal Hôtel d'Evian, l'un des plus beaux Palaces sous la Direction de Monsieur Langeron, ami de Monsieur Obeuf, ex-Directeur du Sofitel Lyon Bellecour.

Après avoir travaillé à  la Toque Royale puis au Café Royal, il rejoint le Sofitel Lyon Bellecour où il débute en qualité de Maître d'Hôtel puis Responsable des banquets durant dix années. Doté d'une riche et solide expérience, il est ensuite nommé Directeur du Restaurant.